¿Qué certificaciones necesita un envase plástico para alimentos en Argentina?

Marco normativo para envases alimentarios en Argentina

La regulación de envases alimentarios en Argentina está a cargo del ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) y se basa en el Código Alimentario Argentino (CAA). La legislación define qué materiales son aptos para contacto con alimentos, qué ensayos de migración deben realizarse y cómo debe estar rotulado el envase.

Principales normativas vigentes

Materiales plásticos aptos para alimentos según el CAA

El CAA especifica los plásticos que pueden entrar en contacto con alimentos y las condiciones de uso. Los principales materiales aprobados son PEAD (polietileno de alta densidad), PP (polipropileno), PET (polietilentereftalato) y PVC plastificado con plastificantes aprobados. Cada material tiene restricciones de temperatura, pH y tipo de alimento con el que puede estar en contacto.

Ensayos de migración requeridos

Los envases para alimentos deben someterse a ensayos de migración global y específica para verificar que no transfieren sustancias peligrosas al alimento. La migración global mide la cantidad total de sustancias que migran desde el envase, mientras que la migración específica mide compuestos concretos como monómeros residuales, plastificantes o antioxidantes.

Cómo verificar si un envase es apto para alimentos

Los envases plásticos aptos para alimentos deben indicarlo con el símbolo de copa y tenedor (🍴) o la leyenda "Apto para contacto con alimentos" según las normas ISO 8317 e IRAM vigentes. El proveedor debe poder entregar una declaración de conformidad que certifique el cumplimiento con el CAA y las normativas del INAL.

Diferencia entre envase "apto alimentario" y envase genérico

Un envase apto para alimentos utiliza resinas primarias de grado alimentario, sin pigmentos prohibidos ni aditivos no aprobados por el CAA. Un envase genérico puede contener colorantes o estabilizantes que no están aprobados para contacto con alimentos. Usar un envase no apto puede derivar en contaminación del producto, rechazo en auditorías y responsabilidad legal del fabricante.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿FADEP fabrica envases certificados para alimentos?

Sí, FADEP fabrica botellas y bidones de PEAD y PVC usando resinas de grado alimentario aprobadas por el CAA. Podemos emitir declaración de conformidad para clientes que requieran documentación para auditorías.

¿El PEAD es apto para todos los alimentos?

El PEAD es uno de los materiales más versátiles para contacto alimentario. Es apto para aceites, lácteos, jugos, agua y alimentos secos. No se recomienda para alimentos con alto contenido de grasa a temperaturas elevadas sin verificación previa.

¿Qué pasa si uso un envase no apto para alimentos?

Puede resultar en contaminación del producto, pérdida de la habilitación comercial, multas del ANMAT y responsabilidad civil ante consumidores. Siempre exigir declaración de aptitud al proveedor.

Productos FADEP aptos para alimentos

• 🔵 Botellas de PEAD apto alimentario — para aceites, jugos, lácteos y bebidas
• 🔵 Bidones de PEAD para aceites comestibles — formatos de 5, 10 y 20 litros
• 🔵 Potes de PP apto alimentario — para salsas, condimentos y productos frescos

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